Seçkiler
Kuzey Ege'nin
seçilmiş üretimleri.
Her kategori, yerinde ziyaret edilen üreticilerden oluşur. Ticari sistemin dışında kalanlar, özenle seçilir.
Diğer Seçkiler
Kürasyon Aşamasında
Zeytin
Kuzey Ege · Salamura · Sofralık
Kürasyon Aşamasında
Zeytin Ezmesi
Taş Öğütme · Küçük Parti
Kürasyon Aşamasında
Ezine Peyniri
Çanakkale · Ezine
Yakında
Ev Yapımı Domates Salçası
Assos · Behramkale
İlk Üreticiler Değerlendiriliyor
Kuru Domates
Kuzey Ege · Güneşte Kurutulmuş
Kürasyon Aşamasında
San Marzano
Campania · DOP Tescilli · Konserve
Kürasyon Süreci
Her kategori için üreticiler yerinde ziyaret edilir. Üretim yöntemi, hammaddenin karakteri ve tat profili değerlendirilir. Seçilen ürünler bağımsız analizden geçer.
Kürasyon felsefemiz