Rehber
Ezine Peyniri Fiyatları 2026: 8 Ürünün Kilo Fiyatı
Ezine peynirinin kilosu kaç TL? Ekim 2026'da paket ve teneke Ezine peyniri kilo fiyatları, beyaz peynirle farkı ve fiyatın süt hesabı.
Tariş Zeytinyağı Alım Fiyatları 2026: Son Açıklanan Liste
Tariş 2026/27 zeytinyağı alım fiyatlarını açıkladı mı? Son açıklanan 2025/26 listesi, asit derecesine göre kilo fiyatları, borsa fiyatları ve üretici maliyeti.
Kısa Yanıt
22 Ekim 2026 itibarıyla Tariş, 2026/27 sezonu alım fiyatlarını henüz açıklamadı. Son açıklama 19 Aralık 2025’te yapıldı. O listede naturel sızma zeytinyağı 0,3 asitte 295 TL/kg, 0,5 asitte 285 TL/kg, 0,8 asitte 280 TL/kg, 1 asitli ham yağ 202 TL/kg’dı. Bu sezon Edremit Ziraat Odası üretici maliyetini 281 TL/kg olarak hesapladı.
Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Tarım Satış Kooperatifleri Birliği’nin açıkladığı alım fiyatı, Ege’de üretici ve tüccar arasında sıkça referans alınır. Bu sayfada son açıklanan listeyi, yeni sezonun durumunu ve fiyatı okumak için gereken bilgiyi bir arada veriyoruz. Yeni liste açıklandığında sayfa güncellenecek.
2026/27 Sezonu: Durum
| Konu | Durum |
|---|---|
| 2026/27 alım fiyatı | 22 Ekim 2026 itibarıyla açıklanmadı |
| Bir önceki açıklama | 19 Aralık 2025 (2025/26 sezonu) |
| Sezon beklentisi | TÜİK’e göre zeytin üretiminde %55,7 artış, 3,8 milyon ton |
| Zeytinyağı üretim beklentisi | 450–500 bin ton |
Geçen sezon liste Aralık ortasında açıklandı. Bu yıl da benzer bir takvim beklenebilir, ama Tariş tarih duyurmadı.
Son Açıklanan Liste: 2025/26 Sezonu
19 Aralık 2025’te açıklanan naturel sızma alım fiyatları, kilo başına.
| Kategori | Asit | Fiyat (TL/kg) | Litre karşılığı |
|---|---|---|---|
| Naturel sızma | 0,3 | 295 | ~269 |
| Naturel sızma | 0,5 | 285 | ~260 |
| Naturel sızma | 0,8 | 280 | ~256 |
| Ham yağ | 1,0 | 202 | ~184 |
Litre karşılığı 0,913 yoğunlukla hesaplanmıştır. Basında diğer kategoriler için birbiriyle çelişen rakamlar yer aldı; bu tabloda yalnız birden fazla kaynakta aynı geçen naturel sızma ve ham yağ fiyatları var.
Asit Derecesi Nasıl Okunur?
Listedeki 0,3, 0,5 ve 0,8 rakamları serbest yağ asitliğini yüzde olarak gösterir. Asit ne kadar düşükse zeytin o kadar taze ve özenle işlenmiştir, fiyat o kadar yüksektir. Naturel sızmanın üst sınırı %0,8’dir. Asit oranının ne anlattığı ve neyi anlatmadığı için: Sızma Zeytinyağı Asit Oranı Ne Olmalı?Borsa Fiyatları
Ticaret borsalarında dökme zeytinyağı her gün el değiştirir. Tariş fiyatı açıklanana kadar piyasanın yönünü en iyi borsa işlemleri gösterir.
| Borsa | Ürün | Fiyat aralığı (TL/kg) | Tarih |
|---|---|---|---|
| Edremit Ticaret Borsası | Sızma | 270–400, ortalama 356 | 20 Temmuz 2026 |
| Aydın Ticaret Borsası | Sızma, dökme | 220–275 | 20 Temmuz 2026 |
Güncel işlem fiyatları TOBB’un “Ticaret Borsaları Ürün Fiyat Bilgileri” sayfasında borsa borsa yayımlanır. Bu rakamlar toptan dökme işlemlerdir; rafta gördüğünüz şişe ve teneke fiyatları ambalaj, dolum ve dağıtımla birlikte daha yüksektir.
Üretici Maliyeti
Edremit Ziraat Odası 20 Ekim 2026’da şu hesabı açıkladı:
| Kalem | Değer |
|---|---|
| 1 kg zeytinyağı üretici maliyeti | 281 TL |
| Maliyet + %30 geçim payı | 365 TL |
| 1 kg zeytin maliyeti | 74 TL |
| Maliyet + %30 geçim payı | 96 TL |
| Alıcıların zeytine teklif ettiği fiyat | 45–50 TL/kg |
Oda Başkanı Ali Yılmaz Diker, var yılında alıcıların zeytine maliyetin altında fiyat teklif ettiğini belirterek üreticiye prim desteği çağrısı yaptı.
Fiyatın Mantığı
- 1 kilo yağ için ortalama 6 kilo zeytin gerekir. Verim çeşide ve hasat zamanına göre 5 ile 10 kilo arasında değişir. Ayrıntı: Kaç Kilo Zeytinden 1 Kilo Zeytinyağı Çıkar?
- Alım fiyatı perakende fiyat değildir. Kooperatif yağı kilo ile dökme alır; şişeleme, ambalaj, depolama ve dağıtım rafa çıkana kadar fiyata eklenir.
- Bol yıl, düşük alım fiyatı demek değildir her zaman. Fiyatı üretim kadar ihracat talebi ve İspanya gibi büyük üreticilerin piyasası da belirler.
Raftaki litre, 5 litre ve teneke fiyatları için: Zeytinyağı Fiyatları 2026 →
Kaynaklar
- Tariş’in 2025–2026 üretim sezonu zeytinyağı alım fiyatları açıklaması, 19 Aralık 2025 (basında aktarıldığı şekliyle).
- Edremit Ziraat Odası Başkanı Ali Yılmaz Diker’in açıklaması, Aydınlık, 20 Ekim 2026.
- TOBB Ticaret Borsaları ürün fiyat bilgileri, Edremit ve Aydın Ticaret Borsası, 20 Temmuz 2026.
İdavera, Kazdağları eteğindeki yerel üreticilerin zeytinyağını seçer. Zeytinyağı Seçkisi →
Sıkça Sorulan Sorular
Tariş 2026 zeytinyağı alım fiyatlarını açıkladı mı?
22 Ekim 2026 itibarıyla Tariş 2026/27 sezonu alım fiyatlarını açıklamadı. Son açıklama 19 Aralık 2025'te, 2025/26 sezonu için yapıldı. Yeni liste açıklandığında bu sayfa güncellenecek.
Tariş geçen sezon naturel sızmayı kaçtan aldı?
2025/26 sezonunda Tariş naturel sızma zeytinyağını 0,3 asitte kilosu 295 TL, 0,5 asitte 285 TL, 0,8 asitte 280 TL'den aldı. 1 asitli ham yağ için 202 TL açıklandı.
Asit derecesi fiyatı neden değiştirir?
Serbest yağ asitliği, zeytinin ne kadar taze ve sağlam işlendiğinin göstergesidir. Asit düştükçe kalite sınıfı yükselir ve alım fiyatı artar. Naturel sızma sınıfının sınırı yüzde 0,8'dir; bunun üzerindeki yağ daha düşük sınıfa girer.
Zeytinyağı borsa fiyatı nereden öğrenilir?
Edremit, Aydın, Ayvalık, Akhisar gibi ticaret borsalarının günlük işlem fiyatları TOBB'un Ticaret Borsaları Ürün Fiyat Bilgileri sayfasında ve borsaların kendi sitelerinde yayımlanır. Bu fiyatlar perakende değil, toptan dökme yağ işlemleridir.
1 kilo zeytinyağının üretici maliyeti ne kadar?
Edremit Ziraat Odası 20 Ekim 2026'da 1 kilo zeytinyağının üretici maliyetini 281 TL, yüzde 30 geçim payıyla 365 TL olarak açıkladı. Zeytinin kilo maliyeti 74 TL olarak hesaplandı.
Etiketler:
#tariş zeytinyağı alım fiyatları 2026
#tariş zeytinyağı fiyatları
#tariş zeytinyağı alım fiyatı
#zeytinyağı borsa fiyatları
#aydın ticaret borsası zeytinyağı fiyatları
Bu yazıyı paylaş:
İlgili Yazılar
Rehber
Zeytinyağı Fiyatları 2026: Litre, Kilo ve Teneke Fiyatı
Zeytinyağının kilosu ne kadar, 5 litre ve 18 litre teneke kaç TL? Ekim 2026 naturel sızma fiyatları, litre-kilo dönüşümü ve maliyetin altındaki fiyatlar.
Rehber
Zeytinyağı Neden Acı Olur? Boğazı Yakar mı, Nasıl Tatlanır?
Zeytinyağı neden acı olur, boğazı neden yakar? Acılığın polifenol kaynağı, bozulmadan farkı, acılığın zamanla azalması ve acı zeytinyağını yumuşatmanın yolları.